说有没有起歪心。

&esp;&esp;聂兆阳扫视一圈就发现不少心思各异的目光，再闹出什么、传出闲话可不好。

&esp;&esp;是以聂兆阳当机立断，摆出管家架势，把在场众人驱走泰半：“都围在这里看，手头工作忙完了吗？”

&esp;&esp;直至四下只剩七八个人，彼此间距离均超过三尺。

&esp;&esp;聂兆阳才罢手，留神去看炒锅前发生了什么。

&esp;&esp;看清那位站在炒锅前翻搅茶叶的身影，聂兆阳一愣，嘀咕道：“太阳打西边出来了。”

&esp;&esp;随着技术进步及需求增多，机器杀青法能让茶叶受热均匀，效率又高，在水土、气候、品种、采摘天气一致的情形下，炒出的茶叶与传统人工杀青法炒出的差别极其微弱。

&esp;&esp;且手工茶要将手伸入上百摄氏度的热锅，还要不借助任何工具，双手连续翻茶二十分钟，不能有任何松懈，对炒茶工人的手臂力量、耐高温程度、炒茶技术要求极高。

&esp;&esp;故而在杀青环节，机器已基本取代人工。

&esp;&esp;只是聂家面对几位最重要的客户时，仍由人工操作，让茶叶拥有因受热微弱不均而产生的丰富变化，并注入弹性与韧性。

&esp;&esp;但今天这个炒茶工人……

&esp;&esp;聂兆戎只在做学徒时做过这些，这些年作为聂家的掌权人，他再没有亲自炒茶。